Carbonara mit Sahne

Name: Carbonara mit Sahne
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 150 g Speck (gewürfelt); 200 ml Sahne; 50 g Parmesan (gerieben); 2 Stück Eigelb; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl

klassisch mit Speck und Parmesan

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	400 g	Spaghetti
	200 ml	Sahne
	1 Stück	Knoblauchzehe
	150 g	Speck (gewürfelt)
	50 g	Parmesan (gerieben)
	2 Stück	Eigelb

und das könntest du bereits zu Hause haben

1 EL

Olivenöl

Angebote anzeigen

Zubereitung:

Schritt 1

Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Schritt 2

In einer Pfanne den Speck mit Olivenöl knusprig anbraten, Knoblauchzehe hinzugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

Sahne, Eigelb und geriebenen Parmesan in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4

Die gekochten Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben und die Sahne-Parmesan-Mischung untermischen.

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Passende Angebote:

Spaghetti

Bio-Dinkel-Spaghetti

1.19€-17%

400 g

noch 11 Tage erhältlich

Sahne

Schlagsahne

0.75€-31%

200 ml

noch 11 Tage erhältlich

Knoblauchzehe

HEINZ Feinkostsauce 220 ml, Knoblauch

1.39€

1 Stück

in 2 Tagen erhältlich